衝撃!!旨辛韓国料理!東京チゲ屋

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みなさんこんにちは! 今回は赤羽駅徒歩2分程の所にある、”東京チゲ屋”へお伺いしました。 ”東京チゲ屋”は赤羽にある本格韓国料理屋さんです。 なぜか無性に辛い物が食べたくなる時ってありますよね? そんな時は韓国料理!! ということで、”東京チゲ屋”さんへ! お店は1階、2階になっており1Fはテーブル席で全26席。 2階は座敷で全32席になっています。 では注文してみましょう。 今回は、サムギョプサル、チーズチジミ、スンドゥブチゲ、トウモロコシひげ茶。 サムギョプサルはこのボリュームで2人前! サンチュなど、付いてくるのですっごくお得です。 焼いているといい匂いがしますね~。 店主さんに教えていただいた食べ方は、こちら!! 1:サンチュに肉を乗せます。 2:そこへ、辛味噌やチョレギサラダ、キムチを乗せます。 3:サンチュをくるくるっと巻きタレをつけて、いただきます。 お肉が焼けたので、頂いてみましょう。 美味すぎる!!キムチやチョレギサラダが凄くいいアクセントに! サムギョプサルはお肉を焼くと、下にあるキムチへ油が流れていきます。 キムチがその美味い豚の油を吸いながら焼かれていく。 余分な脂は下へ流れていく。だからこんなに美味しいキムチになるんですね!! 鉄板が斜めになっている謎も解けました。 筆者は、なんで鉄板が斜めになっているのかな?とずっと思っていたんです。 では次にチーズチジミをいただきます。 チーズチジミと言うだけあって、チーズの量が凄い。 チジミとチーズ最高です!チーズのまろやかさが、チジミとタレに合うんですね~! これは美味しい。 生マッコリと一緒に頂きましたが、すごく合います! ここ”東京チゲ屋”さんは他では、なかなか流通していない釜山の生マッコリを頂くことができます。 生マッコリは初めて飲みましたが、炭酸の口当たりがよく甘さもあっさりしていて飲みやすいと思いました。 皆さんも、1度は飲んでみてください。生マッコリの美味しさがわかるはずです! 次は海鮮チゲをいただきます! おお~~!ご飯に合う味ですね~! 辛い中にもしっかり旨味があります。 辛いだけじゃない!美味い! 海鮮系、植物系のたくさんの脂が入っているとの事で、それが旨味になっているんだと思います。 ご飯を入れて頬張りたい!! いやーー。お腹はもう満足です。 今回もごちそうさまでした。 結構なボリュームでお腹いっぱいになったので、今日はここまで! 皆さんも赤羽で韓国料理や、辛い物を食べたくなったときは”東京チゲ屋”へ足を運んでみてはいかがでしょう? それでは。 東京都北区赤羽1-22-3 【営業時間】 ・ランチ:11:30~14:00 ・ディナー:17:30~22:00 【定休日】            不定休  【電話番号】              080-4579-3330

洋風創采鉄板台所せをりぃ赤羽

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赤羽で鉄板焼きは"せおりぃ"へ!! 皆さんこんにちは。 今回は赤羽駅北改札東口より徒歩5分程の所にある”洋風創采鉄板台所せをりぃ赤羽”に行ってきました。 外観はこんな感じになります。 ここ”洋風創采鉄板台所せをりぃ赤羽"さんでは、広島焼きが食べられるということで入店してみました。 筆者はお好み焼きが好きなので、すごく楽しみです。 店主の方ともお話しでき、すごく勉強になりました。 関東にお住いの皆さんは、お好み焼きといったらどんな物をイメージしますか? おそらくボールの中で混ぜて鉄板にジャーーー。 というのをイメージすると思います。これは混ぜ焼きと言うんですって! それも美味しいですが、今回は違いました。 今回の広島焼は重ね焼きという作り方です。 カウンターに座れば店主さんが目の前で焼いてくれるので、是非焼いているところを見てください。 さて今回注文したのは、”山盛り塩だれキャベツ””レモンステーキ””広島焼き”の3点です。 まず最初に頂いたのが、”山盛り塩だれキャベツ”! 本当に山盛りなんです。びっくりです!インパクトが! そして食べてみたら、塩だれが美味いんです。 ”せをりぃ”特製塩だれとの事で、キャベツに合う!!! そしてキャベツの甘みが凄いんです。 このキャベツ東京都練馬区産のキャベツなんですって!地元の物だから新鮮で甘みがあるんですね!! 次に頂いたのが”極豚のレモンステーキ”! 目の前で焼いていただきました。 店主さんはこの豚肉にすごく拘っていて、使っている所もなかなか無いブランド豚”石上極豚”を使用しているとの事! 茨城県にあり豚にストレスを与えないような育成方法で育てている豚です。 冷凍していなく、生の豚のロース肉! 塩とレモンで頂く生の豚肉は筆者は初めてです。 すごく楽しみ!!! では、いただきます!!! おーーーーー!すごく軟らかい。 そして豚の臭みが無い。脂が甘い!! これはすごいです。こんなの初めて! 塩だけでこの味。素晴らしい!!! 最後に来たのが”広島焼き豚玉そば”! こちらも目の前で焼いてもらいました。焼き方は先程も説明した重ね焼き。 最初にクレープ状に生地を焼き、イカ天入りの天かすを入れてキャベツも山盛りに! 中華麺は地元北区の玉川製麺の麺を使用。 すこし待っていると出来上がりました。 さぁいただきます! 美味しーい!麺がもちもちして美味い! キャベツの甘み、肉の旨味など感じられて、これはハマってしまいますね。 改めて”広島焼き”好きだなーっと思いました。 そしてこれはお酒に合いますね。 今回頂いた焼酎のアールグレイ割り。 アルコールっぽさが抜けて飲みやすいです。 心もお腹も満足です。 ごちそうさまでした!! また食べにきたいお店ができました! 皆様も是非赤羽に来た際は、洋風創采鉄板台所せをりぃ赤羽へ足を運んでみてはいかがでしょう? 東京都北区赤羽1-29-7 【営業時間】                                 ランチ ・12:00~15:00      ディナー・17:30~22:00 【定休日】 【電話番号】 03-6454-4252

赤羽でイタリアンが食べたくなったらラクレットラクレット

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みなさん、こんにちは!! 赤羽でイタリアンが食べたくなったので 本日は赤羽駅北改札の東口より徒歩4分程の所にある”Raclette×Raclette”に来てみました。 おしゃれな外観同様に内観もすっごくおしゃれ。 店内はカウンターテーブル席が合わせて36席。 個人的な感想ですが、デートや女子会などに最適ですね!   早速注文してみましょう! 筆者が頂いたのは、”ごろごろ野菜のラクレットリゾット””ラクレットバケット”! 少し待っていると料理が出来上がりました。 まずは”ごろごろ野菜のラクレットリゾット”からいただきましょう。 見た目もすごく美しい。リゾットの上にごろごろ野菜。 周りに豆苗とピンクペッパー。 さっそくいただきましょう!!まずはそのまま頂いてみます。 美味い!美味い!美味い! チーズと野菜の甘みと、ご飯の旨味がすごく合いますね。 ワインにとても合うと思います。 また豆苗とピンクペッパーがアクセントになって、味がしまります。 見た目と味で楽しめる一品ですね!! 次に来たのが”ラクレットバケット”です。 バケットの上にラクレットチーズかな。 そしてブラックペッパーがかかっていて、ラクレットバケットも凄く美味しそう! では、いただきます。 これは温かいうちに食べてもらいたいですね。 バケット、チーズ、ペッパー美味いにきまってる。 こちらの一品もワインにすごく合いそうです。 チーズにクセがないので食べやすい。   筆者はラクレットチーズは初めてでしたが、匂いが気になると聞くことが多々ありました。 そのイメージでしたが、一口食べると”調理法?食べ方?”お店の工夫で、そのイメージが覆されました。 是非初めての方もそうじゃない方も、赤羽にくる際は”Raclette×Raclette”に足を運んでみてはいかがでしょうか? 今回は運転があったので、お酒は飲めませんでしたが、次回はワインとお料理を楽しみたいと思います!!! それでは!!   東京都北区赤羽1-30-3 カーサグリーン1F   【営業時間】 ランチ ・11:30~15:00(LO14:30) ディナー・17:00~23:00(LO22:00 ドリンクLO22:30)   【定休日】                                年中無休(年末年始を除く)   【電話番号】 03-5939-9378